Cukry, czyli węglowodany to podstawowe źródło energii dla organizmu. Oznacza to, że są one niezbędne w naszej diecie, jednak czy można je spożywać bez ograniczeń? Nie do końca. Istotne znaczenie ma ilość, a także jakość spożywanych cukrów. Ważna jest ilość i jakość Otóż węglowodany dzielimy na jednocukry, dwucukry i wielocukry. Podział ten wynika z ich budowy,[…]